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                                                                            查閱信息

                                                                            秋冬喝茶有講究茶具別忘除茶垢
                                                                            發布者:admin    發布時間:2013年3月1日    點擊:7558

                                                                            專家提醒茶垢含有毒物質有害健康

                                                                              秋冬季節氣候寒冷干燥,人體新陳代謝減慢,不少人都喜歡喝茶,既暖胃又補充水分。10月30日,記者走訪了萊西市的幾家茶葉店了解到,秋冬季節溫和、有暖胃作用的紅茶較受歡迎。業內人士提醒,秋冬季節喝茶有好處,但是一定要注意清除茶垢。
                                                                              天冷后紅茶開始熱銷
                                                                              10月30日下午,記者來到了南京路上一家茶葉店,工作人員正在忙著給顧客介紹茶葉。老板告訴記者,最近茶葉銷量不錯,特別是紅茶賣得比較好,“天氣冷了,市民一般都選擇一些滋潤溫和的紅茶,既暖胃又滋潤,對身體有好處,F在紅茶賣得最好,而夏季綠茶就賣得好些”。
                                                                              據了解,茶葉從綠色的鮮葉變成紅、黑這些顏色的過程是一個氧化過程,形成這些顏色的物質就是茶多酚被氧化以后的氧化產物。紅茶、黑茶經過發酵,茶多酚被氧化,失去了原有的特性,對胃腸道的刺激減少,變得溫和,特別適宜秋冬季節飲用。
                                                                              茶垢有害要及時清除
                                                                              研究表明,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在茶杯表面。一旦進入人體,就會與食物中的蛋白質 、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。因此,業內人士提醒,茶具一旦有了茶垢,要盡快進行清洗,以免對人體造成傷害。
                                                                              其實日常生活中有不少清除茶垢的小妙招。“我家的茶壺茶杯一般都用小蘇打除垢,用小蘇打泡一夜再用刷子刷刷就可以了。”市民張女士說道。此外,專家表示下面幾種小方法也可以有效去除茶垢:茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗;清洗金屬制的茶隔時,用醋或漂白劑浸泡后去垢;用桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置兩三個小時,清水沖洗去垢。
                                                                              業內人士提醒,除垢方法固然重要,但更重要的是要養成喝完茶后認真清洗茶具的好習慣。“你像我們平時用的玻璃茶具,只要用完用清水清洗就可以了,保持這樣的習慣,茶具一般不會積留下茶垢。”茶葉店老板告訴記者。
                                                                              發燒或醉酒時別喝茶
                                                                              專家提醒,發燒和醉酒后不宜喝茶,茶葉中咖啡堿不但能使人體溫升高,而且還會降低藥效,茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。另外,肝臟病人忌飲茶,茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損肝臟組織。
                                                                              業內人士提醒,茶葉渣利用好了也有好處。泡完后的茶葉,可以加水用來漱口,因為茶水里含氟,對牙齒有好處;用來洗頭可以去除頭皮屑;可以用來洗臉,有美容的功效;可以用來泡腳,有保健功效;也可以曬干了,用來做枕頭起到醒腦的功效;用來給盆栽喂肥,能促進植物生長,讓葉子更綠更有光澤,而且既簡單又省錢。
                                                                             
                                                                             

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